Kartoffelsalat הוא אולי המנה הפופולרית ביותר בגרמניה. זה סלט תפוחי אדמה קר יומרני אבל טעים הולך טוב עם כמעט כל מנות של המטבח הגרמני. ההכנה שלה משתנה מאזור לאזור: לפעמים זה מתובל עם מיונז, לפעמים עם שמן וחומץ, אז זה תלוי בך כדי לבחור את האהוב עליך version.In דרום גרמניה, אוסטריה, טרנטינו-אלטו אדיג ' ה וקרואטיה תפוחי אדמה ניתן לערבב עם מרק בשר, חומץ ושמן. לפעמים בצל, גרגר או מלפפונים מתווספים גם.