Kartoffelsalat yra turbūt populiariausias patiekalas Vokietijoje. Šis nepretenzingas, bet skanus šaltas bulvių salotos puikiai tinka beveik bet kokiems vokiečių virtuvės patiekalams. Jo paruošimas skiriasi nuo regiono iki regiono: kartais jis yra pagardintas majonezu, kartais aliejumi ir actu, todėl jums reikia pasirinkti savo mėgstamą version.In pietų Vokietija, Austrija, Trentino-Alto Adige ir Kroatija bulves galima sumaišyti su mėsos sultiniu, actu ir aliejumi. Kartais taip pat pridedami svogūnai, dėmės ar agurkai.
