Casado Kosta-Rikaning eng mashhur taomlaridan biri bo'lib, o'z nomini ispancha "kasado" so'zidan oldi, bu "turmush qurgan" yoki "nikoh" degan ma'noni anglatadi. Bu nom, taomning bir-biriga mukammal mos keladigan turli xil elementlardan tashkil topganligini anglatadi.Casado - guruch, loviya, go'sht (odatda tovuq yoki cho'chqa go'shti), chinorlar (qovurilgan chinorlar), avakado, piyoz va pomidorlarni o'z ichiga olgan to'liq taom. Go'sht ko'pincha ziravorlar bilan marinadlanadi va mazali, rustik lazzat yaratish uchun qovuriladi.Har bir Casado moddasi rang-barang va jozibali taom yaratish uchun tuzilgan. Guruch va loviya taomning asosini tashkil qiladi va ko'pincha shiddatli lazzat yaratish uchun koriander, piyoz va chili bilan ziravorlanadi. Qovurilgan bananlar taomga shirin eslatma beradi, avakado, piyoz va pomidor esa yangilik va siqilishni ta'minlaydi.Casado ko'pincha Salsa Lizano deb nomlangan issiq sous bilan xizmat qiladi, bu Kosta-Rika taomlariga mashhur qo'shimcha bo'lib, o'ziga xos va o'ziga xos lazzat beradi.Casado to'yimli va to'liq taom bo'lib, to'yimli va mazali taom izlayotganlar uchun ideal. Bu Kosta-Rikadagi juda mashhur an'anaviy taom bo'lib, u restoranlarda, mahalliy bozorlarda va Kosta-Rika oilalarida topiladi.Casado haqidagi qiziqarli latifa uning Kosta-Rika madaniyatidagi rolini o'z ichiga oladi. Taom Kosta-Rika oshxonasining ramziga aylandi va ko'pincha mamlakatning milliy o'ziga xosligi bilan bog'liq. Bundan tashqari, Casado to'liq va to'yimli taomni ifodalaydi, u ko'pincha Kosta-Rikalik onalar tomonidan o'z farzandlari uchun afzal qilingan taom sifatida tanlanadi, chunki u sog'lom va muvozanatli ovqatlanish uchun muhim oziq moddalar kombinatsiyasini taklif qiladi.Casado - Kosta-Rika madaniyati va oshxonasining muhim qismi bo'lgan mazali va to'yimli taom. Agar siz Kosta-Rikaga tashrif buyursangiz, bu odatiy taomni tatib ko'rish imkoniyatini qo'ldan boy bermang, bu sizga unutilmas pazandachilik tajribasini beradi.
