Aanvankelijk ontworpen als een eenvoudig fort om zich te verdedigen tegen vijandelijke aanvallen, werd het na verloop van tijd versterkt en geleidelijk omgevormd tot een rijk herenhuis dat onderdak bood aan verschillende adellijke Siciliaanse families.De eerste historische gegevens over dit kasteel dateren van 1160. Historische gebeurtenissen zijn verweven met legenden. Matteo Bonello, een van de eerste eigenaars van het kasteel, was een bittere vijand van koning Willem I, bekend als 'il Malo' (een naam die hem niet toevallig werd gegeven!). Nadat hij de adviseur van de koning had vermoord, nam Bonello zijn toevlucht tot zijn landgoed, totdat hij, misleid door de koning zelf, gevangen werd genomen, gemarteld (zijn ogen werden uitgestoken en de pezen van zijn hielen doorgesneden) en achtergelaten om te sterven in een van de torens. Sindsdien dwaalt de geest van Matteo Bonello, volgens de getuigenissen van velen die beweren hem gezien te hebben, rusteloos door het kasteel op zoek naar de eeuwige rust!Met de komst van de adellijke Palermo familie van Chiaramonte werd het kasteel uitgebreid versterkt en versterkt, zodanig dat het bijna een eeuw lang, van 1302 tot 1392, de aanvallen van de Aragonese koninklijke macht wist te weerstaan.De 15e eeuw was de periode van de grootste pracht en praal van de stad, zozeer zelfs dat Jan Alfonso Henriquez, onderkoning van Sicilië, Caccamo het wapen schonk dat ooit aan Carthago zou hebben toebehoord (een paardenhoofd), met de drie benen van Sicilië erbij.Maar na de periode van maximale pracht en praal begon een lange, langzame neergang. Eerst probeerden de Amatos en daarna de De Spuches het kasteel te restaureren, waarbij sommige delen werden vernield, terwijl veel van het kostbare meubilair werd weggehaald. De aardbeving van 1923 veroorzaakte een reeks instortingen die verschillende delen verwoestten.Sinds 1965 is het kasteel eigendom van de regio Sicilië.
