Den idylliska, röda tak staden Kastraki har en av de bästa bakgrunder tänkbara: den berömda Meteora kloster, en UNESCO: s världsarvslista omgiven av vild blomma fylld landsbygd på fastlandet Grekland. Det är svårt att föreställa sig en mer imponerande "rum med utsikt" än att öppna dina persienner och se medeltida byggnader som ligger på pelare av sten som sträcker sig tusen meter in i himlen.