Kaszka z wędzoną rybą

Rømmegrøt to gęsty i kremowy norweski kleik z kwaśnej śmietany, robiony z kwaśnej śmietany i mąki, cukru i soli. Tradycyjnie podaje się go jako danie główne lub gorący deser i często przyozdabia roztopionym masłem, cukrem i cynamonem. Rømmegrøt jest bardzo popularny w okresie świąt Bożego Narodzenia w Norwegii, ale może być spożywany o każdej porze roku. Jest to typowe norweskie danie, które jest przygotowywane od pokoleń i jest uważane za symbol norweskiej kultury.