Katedral empayar St. Peter dan St. George di Domberg merupakan salah satu sorotan budaya Bamberg. Terletak di bandar lama, katedral adalah salah satu bangunan zaman pertengahan yang paling penting di Jerman. Terutama menarik ialah empat menara yang mengepung tempat perlindungan yang bertentangan dan menara di atas bandar.Disebabkan beberapa kebakaran, gereja tidak boleh ditugaskan kepada mana-mana zaman gaya tertentu. Ia telah dipulihkan dan dibina semula beberapa kali dalam tempoh dari Romanesque lewat hingga Gothic awal.Tiga penaung katedral itu ialah Pope Peter, Knight George dan Mother of God Mary. Mereka terletak di Gerbang Marian dan dikatakan mewakili hubungan antara gereja Rom dan Byzantine.Ini adalah kuil utama Bamberg - Katedral, yang termasuk dalam Senarai Warisan Dunia UNESCO "City of Bamberg".Katedral ini diasaskan pada tahun 1002 oleh Raja (dan kemudiannya Maharaja) Heinrich II (Heinrich II). Katedral itu ditahbiskan pada hari lahir Henry yang ke-39 pada 2 Mei 6, 1012.Pada 3 April 1081, pada hari Sabtu Suci, katedral itu terbakar. Uskup suci, Otto I, yang memerintah Bamberg pada 1102-1139, memulakan pembinaan baru katedral, tetapi sudah pada 1185 terdapat kebakaran di katedral lagi.Pada tahun 1215, di bawah Bishop Eckhart dari dinasti Counts of Andex-Meran, pembinaan bermula pada katedral gaya Romanesque yang ketiga dan baru, sudah mempunyai empat menara, dan tidak seperti sebelumnya, hanya dua di timur. Katedral yang lebih besar (semasa) ia ditahbiskan pada 6 Mei 1237.Hari ini katedral adalah struktur Bamberg yang luar biasa, mempunyai 4 menara dan mencerminkan keadaan yang wujud di Empayar Jerman pada awal abad ke-13 - peralihan dari gaya Romanesque lewat (bahagian timur katedral) ke Gothic awal (bahagian barat katedral). Gaya yang berbeza amat ketara dalam ciri-ciri menara katedral.Di menara timur laut terdapat jam menara, yang pada asalnya merupakan jam mekanikal pertama dan digunakan untuk membahagikan waktu solat dan hari bekerja. Jam tangan ini merupakan kronometer terpenting bandar Bamberg sehingga tahun 1954. Selepas itu, jam tangan itu telah diganti.Panjang Katedral Bamberg adalah kira-kira 99 meter; lebarnya ialah 28 meter, 26 meter adalah ketinggian nave tengah; setiap satu daripada empat menara adalah kira-kira 81 meter tinggi.Katedral itu juga akan dibezakan oleh empat portal, dua daripadanya terletak di sebelah timur dan dua di muka depan utara.Bahagian dalam Katedral Bamberg mengangkut pelawat ke rumah tuhan di Jerman. Walaupun tidak semeriah atau menegak seperti katedral di Perancis, Katedral Bamberg mempunyai garis-garis yang tajam, koir berganda (menggandakan keseronokan), dan arca dalaman yang menarik yang akan membawa pengunjung untuk mengenang masa-masa keberanian dan penjimatan suci.Nave katedral adalah kira-kira 85 kaki tinggi dengan sistem bilik kebal empat pihak. Arked mempunyai rasa sesak, kerana jeti tidak diukir ke dalam banyak tiang nipis seperti beberapa katedral Perancis. Triforium clerestory yang minimum dan tidak berhias lebih dalam gaya Romanesque. Bahagian dalamannya mempunyai penampilan yang begitu halus dan ringkas sebahagiannya kerana pembina semula ingin mencuba dan mengekalkan rupa katedral asal Henry, satu tindakan menghormati pengasas.Di siling nave, beberapa lukisan Yahudi yang sangat stereotaip dan menyinggung perasaan masih kekal. Sekali lagi, imej ini mencerminkan bagaimana orang Yahudi dilihat di bandar pada masa itu. Mereka dimasukkan ke dalam katedral, tetapi mereka digambarkan dengan cara yang negatif, mungkin sebagai peringatan kepada orang Kristian tentang agama yang benar, dan apa yang akan berlaku jika seseorang tidak mengikutinya.koir timur mengandungi rangkaian 14 relief nabi dan rasul yang terlibat dalam perbualan. Arca ini dibuat oleh bengkel arca yang lebih awal, yang dilatih dari Sekolah Romanesque Jerman, dan kita dapat melihat bahawa mereka kurang aktif daripada arca portal, yang dilakukan oleh tuan dari Reims, dilatih dalam Gothic Perancis. Menurut Egon Verheyen, relief ini masih disusun mengikut kedudukan asalnya, kerana ia mempunyai gaya hiasan Romanesque, yang mungkin telah diilhamkan oleh kuil asal Kunigunde sejak dia dikanonkan pada tahun 1201.
