Katedrala Ribe najstarija je (prvo stoljeće) u Danskoj i očito je najizablematičnija zgrada srednjovjekovnog grada Ribe.Dolaskom na njegov trg možete se iznenaditi samo njegovom veličinom koja zauzima upravo središte i njegovu strukturu sastavljenu od bogatog skupa kula, kupola i različitih korištenih materijala.
Građevina je bila opremljena s dvije identične kule na zapadnoj strani crkve, ali zbog kolapsa koji se dogodio u Božićnoj noći 1283.godine ostaje samo jedan. Povodom tog nesrećnog događaja mnogi ljudi koji su bili u crkvi bili su žrtve.
Većina originalne romaničke strukture sastoji se od krečnjačkog Tufa miniranog u blizini Kelna i dovde prevezenog plovidbom rijekom Rajnom. Uprkos dodacima gotskih elemenata, centralno jezgro je uglavnom zadržalo svoj romanički izgled. Kasniji dodaci uglavnom su napravljeni od crvene cigle, a jasno se mogu vidjeti na vanjskoj strani katedrale. Prolazi su dodati u originalnu strukturu, tako da imaju dvostruki brod sa svake strane. U nekim dijelovima crkve stropovi su podignuti tako da imaju gotičke trezore. Krajem drugog veka otvoren je novi pristup crkvi, poznat kao Gattov glavni portal, zbog statua dva lava u podnožju bočnih stubova na vratima. Ovaj ulaz ima reljef iznad vrata koji prikazuje mrtvog Hrista na krstu i predstavlja jedan od najvećih do danas romaničkih reljefa.
Nova vatra pogodila je katedralu 1402. godine i još jednom je crvena cigla korištena za obnovu štete i povećanje strukture. 1536. godine, kako je Danska postala zvanično luteranska, katedrala je zatvorena, a monasi uklonjeni. Tako je započeo vandalizam protiv ove velike napuštene crkve i postepeno je većina hrišćanskih simbola uklonjena unutar katedrale, a slike na zidovima su malterisane. Kada je u gradu izbio još jedan požar, 1580.godine, Katedrala Ribe spašena je od još jedne katastrofe.
Krajem trećeg veka kula koja se srušila nekoliko vekova ranije građanima, imala je novi kolaps i obnovljena je oko deset metara niža. Sredstva su, međutim, počela da se smanjuju i stoga je njegov vrhunac ostao ravan i nije bio završen sa spiresom, ali 1696.godine bio je opremljen velikim satom. Unutra, kako god, postoje brojni elementi koji dolaze iz različitih epoha, uključujući organ thev kolone koje dijele tri pupke su također ukrašeni slikama koje reproduciraju svete figure i datiraju iz šesnaestog stoljeća. Ove freske obnovljene su tek u velikoj obnovi na prijelazu iz devetnaestog u dvadeseti vijek.
Unutar katedrale Ribe odmaraju se nekoliko važnih ličnosti koje su se pojavile na političkoj i vjerskoj sceni grada tokom vijekova slave što ga je učinilo apsolutnim protagonistom Danske.
