Det står på en ås med utsikt över havet och det är därför katedralen St George kan ses från var som helst i staden. Du kan se från havet, in Pirano och du fortsätter att se på Piazza Tartini, varifrån vägen för att nå den heliga byggnaden börjar. Kyrkan är skyldig sitt namn till stadens skyddshelgon, St George, som skulle ha räddat Piran under en storm. De nuvarande dimensionerna går tillbaka till det fjortonde århundradet; till sjuttonhundratalet går tillbaka, istället den nuvarande konfigurationen klar under barockrenoveringen. Kyrkans inre är utsmyckad av ett organ, två reliefskulpturer av St George, det rikt dekorerade taket och väggmålningarna i den venetianska målningsskolan. Klocktornet, som går tillbaka till 1609, liknar Markus: det är ingen slump, det gjordes med hjälp av modellen av den venetianska basilikan. Det är 47 meter högt och, om du hittar det öppet, kan du klättra 146 steg och njuta av utsikten över havet därifrån. Men också från det gräsbevuxna torget framför kyrkan kan du njuta av en spektakulär utsikt över staden till havet. Bredvid det är också åttkantiga dopkapellet 1650. Kyrkan kan nås med två olika vägar: oavsett vad du har rest uppför, kan du gå tillbaka ner den andra och slutföra besöket i staden.
