De St.Louis kathedraal is een van de belangrijkste bezienswaardigheden van New Orleans. Weinig steden in de wereld worden zo geïdentificeerd door een gebouw als New Orleans. De stad wordt onmiddellijk herkend door onze kathedraal en haar positie met uitzicht op Jackson Square.St. Louis Cathedral wordt erkend als de oudste rooms-katholieke kathedraal in continubedrijf in de Verenigde Staten, in werking sinds 1727. De kerk is vernoemd naar Lodewijk IX, de Heilige Franse koning en kruisvaarder die van 1226 tot 1270 heerste en die ook de naamgenoot is van onder andere de stad St.Louis, Mo. De oorspronkelijke kerk werd ontworpen door ingenieur Le Blonde De la Tour, met de bouw onder toezicht van de Franse ingenieur Adrien de Pauger, dezelfde man die de originele kaart van de Franse Wijk tekende. De Pauger stierf voordat de bouw van de kerk voltooid was en werd, naar zijn wens, begraven in de onvoltooide kerk.