katikati

Meze ni seti ya kitamaduni ya sahani ndogo za Kituruki ambazo hutolewa kama kiamsha kinywa. Huko Bodrum, unaweza kupata Meze katika mikahawa na baa zake nyingi, na sahani imekuwa sehemu muhimu ya utamaduni wa upishi wa eneo hilo.Meze kawaida huwa na uteuzi wa sahani kama vile mizeituni, jibini, hudhurungi, hummus, nyanya na vitafunio vingine. Kila sahani imewasilishwa kwa sehemu ndogo, na kuifanya Meze kuwa chaguo bora kwa mlo mwepesi au kushiriki na marafiki. Aina mbalimbali za ladha na umbile katika vyakula vya Meze hufanya mlo huu kuwa mlo wa kuridhisha sana.Katika Bodrum, unaweza kufurahia Meze katika mazingira yasiyo rasmi, ukiwa umekaa kwenye baa ya ufuo au mgahawa wa kitamaduni. Meze kawaida hutumiwa na Raki, aina ya liqueur ya Kituruki ya anise, ambayo husaidia kuondokana na ladha ya sahani mbalimbali.Ikiwa unapanga safari ya kwenda Bodrum, huwezi kukosa fursa ya kujaribu Meze. Sahani hii ya saini inakupa ladha ya vyakula vya Kituruki na utamaduni wa upishi wa eneo hilo.