Top of the World
Maccheroncini di Campofilone: asub mõne kilomeetri kaugusel merest, Campofilone on väike linn, kus ei ole isegi 2000 elanikku. Riik on kuulus oma maccheroncini poolest, mis sai 2013. aasta novembris IGP kaubamärgi, saades selle kaubamärgi saamiseks esimeseks Itaalia tüüpi munapasta. Kuid lisaks auhindadele on kohalikud koduperenaised, kes on teinud selle roogi ajaloo, mida iseloomustab selle delikatess. See on muna tainas nii õhuke ja peen, et seda saab keeta otse kastmes maksimaalselt ühe minuti jooksul. Äärmuslik lõtvus, mis talupojatraditsioonis, eriti rehepeksu riituse ajal, kaasnes kanakoibade ragutisega. Ranniku lähedus suurendab neid kalapõhistes preparaatides (näiteks õun, väikesed Kooritud scampi ja cazole, tursamunad); tagamaa must trühvel muudab need veelgi elegantsemaks ja rafineeritumaks.
