Kavalos, istorijos ir kultūrinės įvairovės kupino miesto, širdyje stovi Imaretas - architektūrinis ir istorinis paminklas, ryškiai liudijantis Mohamedo Ali, paskutinės Egipto dinastijos įkūrėjo, viziją. XIX a. pradžioje pastatytas Kavalos Imaretas yra įvairių funkcinių erdvių junginys, po vienu stogu talpinantis islamiškąjį bendruomenės tarnystės principą.
Terminas "Imaret" kilęs iš arabiško žodžio "imara", reiškiančio "statybą". Žodis išsiplečia iš arabų kalbos šaknies AMR, susidedančios iš 'amr (gyvenimas) ir isti'mar (regiono vystymas arba kultivavimas). Iš esmės imaretas, turkiškai dar vadinamas külliye, yra daugiafunkcis bendruomenės centras, kuriame tradiciškai yra mečetė, švietimo įstaigos, pavyzdžiui, medresės (islamo seminarijos), turgus ir kitos labdaros įstaigos. Pažymėtina, kad prie "Imaret" veikusios virtuvės buvo gyvybiškai svarbios įstaigos, teikiančios maistą socialiai remtiniems žmonėms, nepriklausomai nuo jų religinės kilmės.
Taigi Imaretas yra galingas socialinio susitelkimo ir augimo simbolis, kurį musulmonų mokslininkai taikliai apibūdina kaip "islamo augimo širdį, aplink kurią žydi kultūra"
Kavalos Imaretas - tai išsiplėtęs kompleksas su įvairiais architektūriniais elementais ir funkcijomis. Jį sudaro dvi medresės, du dideli dershane-mešcitai (kupolinės maldos ir studijų patalpos), maktabas (pradinė berniukų mokykla) ir, žinoma, Imaretas - sriubos virtuvė ir prieglauda vargšams. Be to, į kompleksą buvo integruotos administracinės patalpos, užtikrinančios sklandų jo veikimą.
Iš pradžių Imaretas iki 1902 m. veikė kaip islamo seminarija, atspindėdamas iki 1846 m. egzistavusį glaudų islamo švietimo ir religinės praktikos ryšį. Tačiau bėgant metams pastato paskirtis keitėsi, prisitaikant prie besikeičiančio Graikijos socialinio ir politinio kraštovaizdžio.
Po 1922 m. Imareto patalpos buvo pertvarkytos į prieglaudą pabėgėliams, o tai gerokai skyrėsi nuo pradinės jo funkcijos. Laikui bėgant jis buvo dar labiau pertvarkytas - tapo muziejumi, kavine ir restoranu. 2001 m. Egipto vyriausybė priėmė svarbų sprendimą ir perdavė "Imaret" privačiam verslininkui, kad jis būtų visiškai restauruotas ir paverstas prabangiu viešbučiu.
Šiuo metu Kavalos Imaretas yra žavus istorijos, architektūros ir kultūros praktikų sluoksnis, patrauklus įvairiems lankytojams - nuo istorikų ir architektų iki prabangių nakvynės vietų ieškančių turistų. Jo ilgalaikis palikimas - tai filantropijos, švietimo ir bendruomenės kūrimo derinys - duoklė įvairiapusiam Mohammedo Ali genijui ir Kavalos kultūriniam turtingumui.