Top of the World
Kava St Helena je sorta kave arabica koja se uzgaja na otoku Sveta Helena u južnom Atlantskom oceanu. Plantaža kave St. Helena osnovana je 1733. godine, u vrijeme engleske kolonizacije otoka. Kava je dugi niz godina glavni izvozni proizvod otoka, a otok ima bogatu povijest uzgoja i proizvodnje kave.Kava Svete Helene poznata je po svom jedinstvenom okusu koji se pripisuje klimatskim uvjetima i kvaliteti tla na otoku. Proizvodnja kave na otoku je vrlo ograničena pa je kava Sant'Elena stoga rijedak i skup proizvod, koji se često prodaje u ograničenim izdanjima.Proizvodnja kave na otoku Sveta Helena nakratko je zaustavljena nakon pojave filoksere u 19. stoljeću, ali je ponovno oživljena u 20. stoljeću naporima nekih lokalnih farmera.Danas se kava St Helena još uvijek uzgaja i prži na otoku te prodaje u specijaliziranim trgovinama i na internetu. Kava se često opisuje kao lagana i voćna, s notama lješnjaka i čokolade.Proizvodnja kave u Sant'Elena je održiva i poštuje okoliš. Uzgajivači koriste tradicionalne i organske metode uzgoja, bez upotrebe pesticida ili kemijskih gnojiva.Posjetite li otok Svetu Helenu, preporučam da probate lokalnu kavu i posjetite plantažu kave kako biste doživjeli povijest i kulturu kave na otoku.
