Kava Manabí je visokokakovostna sorta kave, ki se prideluje v obalni regiji Ekvadorja, imenovani Manabí. Regija Manabí je zaradi ugodne geografske lege in idealnega podnebja za gojenje kave znana po pridelavi kave.Kava Manabí je znana po močnem in intenzivnem okusu z notami čokolade in suhega sadja. Ta kava se prideluje na nadmorski višini približno 1000-1200 metrov na vulkanskih tleh, bogatih s hranilnimi snovmi. Gojenje kave v Manabíju je že dolgo družinska tradicija in večino kave še vedno pridelujejo majhni lokalni proizvajalci.Kava Manabí se obira ročno, pri čemer se izberejo le najbolj zrela in kakovostna kavna zrna. Nato se zrna pražijo pri nadzorovani temperaturi, da se doseže največji okus in aroma.Kava Manabí je zaradi svoje kakovosti in edinstvenega okusa cenjena po vsem svetu. Kava se prodaja v številnih specializiranih trgovinah v Mantovi in drugih mestih v regiji ter na spletu. Če ste ljubitelj kave, vam priporočam, da med obiskom Mante poskusite kavo Manabí ali jo naročite prek spleta in uživate doma.
