Cavatelli al cartoccio - baqlajon kabi Sitsiliya oshxonasiga xos ingredientlar bilan boyitilgan mazali makaron taomidir. Tayyorlash paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilgan holda sho'r suvda kavatelli al dente pishirishdan boshlanadi.Ayni paytda, baqlajonlar to'g'ralgan va yumshoq va engil jigarrang bo'lgunga qadar zaytun moyida qovuriladi. Tayyor bo'lgach, qovurilgan baqlajonlar tug'ralgan pomidor, chiziqlar bilan kesilgan yangi reyhan va maydalangan tuzlangan rikotta bilan aralashtiriladi. Bundan tashqari, lazzatni sozlash uchun bir chimdik tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin.Keyinchalik, makaron va qo'shimchalar alyuminiy folga o'tkaziladi, u paket hosil qilish uchun muhrlanadi. Keyin folga pechda taxminan 180-200 ° C haroratda taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiriladi yoki xamir yaxshi isitiladi va ingredientlar aralashtiriladi.Pishirgandan so'ng, cavatelli al cartoccio to'g'ridan-to'g'ri alyuminiy paketida xizmat qiladi, u pishirish paytida paydo bo'lgan mazali hidlarni ochish uchun stolda ochiladi. Bu taom ayniqsa yakshanba kunlari mashhur bo'lib, siz o'zgacha va mazali tushlikdan bahramand bo'lishni xohlaysiz.Kavatelli folga bilan yangi sabzavotli garnitür yoki oddiy salat bilan birga bo'lishingiz mumkin. Bu taom baqlajonlarning shirinligi, pomidor va rayhonning yangiligi va rikotta salatasining boyligi bilan O'rta er dengizi lazzatlarining kombinatsiyasini taqdim etadi.Umid qilamanki, bu retsept siz uchun foydalidir va folga ichidagi kavatellidan bahramand bo'lishingizni tilayman!
