Kazas karijs ir tipisks Britu Virdžīnu salu, tostarp Tortola salu, ēdiens. Tas ir pikants un pikants ēdiens, kas pagatavots no kazas gaļas gabaliņiem, kas vārīti karija mērcē ar garšvielām un garšaugiem.Kazas karijs ir populārs vietējais ēdiens, kas prasa ilgu un sarežģītu pagatavošanu. Kazas gaļu vispirms marinē ar tādām garšvielām kā ķimenes, koriandrs, kurkuma un čilli, un pēc tam lēni vāra karija mērcē, kas pagatavota no tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem un ingvera.Kazas kariju bieži pasniedz kopā ar rīsiem un pupiņām, kukurūzas maizi vai roti, un tam var pievienot citas pikantas mērces vai čatnijus. Gatavošanā izmantoto garšvielu un aromatizētāju maisījuma dēļ ēdienam ir pikanta un intensīva garša.Kazas karijs ir pieejams daudzos restorānos un pārtikas stendos Tortola un citās Britu Virdžīnu salu daļās. Tas ir populārs ēdiens gan tūristu, gan vietējo iedzīvotāju vidū, kuri to uzskata par vienu no garšīgākajiem un reprezentatīvākajiem vietējās virtuves ēdieniem.Kopumā kazas karijs ir tipisks Britu Virdžīnu salu, tostarp Tortola salas, ēdiens, kas pagatavots no kazas gaļas gabaliņiem, kas vārīti karija mērcē ar garšvielām un aromatizētājiem. To bieži pasniedz kopā ar rīsiem un pupiņām vai kukurūzas maizi, un tas ir ļoti novērtēts tā pikantās un intensīvās garšas dēļ.
