Kedgeree minangka sajian tradisional Anglo-India saka beras, iwak lan endhog, lan uga misuwur banget ing pulo St. Helena. Nanging, versi St Helena duwe sawetara beda saka resep asli.Ing St Helena Kedgeree melu nggunakake beras, iwak seger, endhog, santen, jamu lan rempah-rempah kayata kari lan ketumbar. Kadhangkala susu utawa krim seger uga ditambahake kanggo nggawe sajian luwih krim.Kanggo nggawe St Helena Kedgeree, beras digodhog ing banyu asin banjur digodhog karo iwak, jamu, lan rempah-rempah. Sabanjure, endhog dimasak kanthi kapisah, diantemi lan ditambahake ing sajian.St Helena Kedgeree asring disedhiyakake kanggo sarapan utawa nedha awan, diiringi roti panggang lan senggol. Iku sajian sedhep lan nutritious, becik kanggo miwiti dina karo energi.Yen sampeyan ngunjungi St Helena Island, aku nyaranake sampeyan nyoba Kedgeree kanggo nemu rasa unik saka masakan lokal lan pengaruh kuliner Anglo-Indian. Akeh losmen lan restoran ing pulo kasebut nyedhiyakake sajian iki ing antarane spesialisasine.
