Top of the World
Kedgeree သည် Anglo-Indian ရိုးရာထမင်း၊ ငါးနှင့်ဥများဖြစ်ပြီး စိန့်ဟယ်လီနာကျွန်းတွင်လည်း အလွန်ရေပန်းစားသည်။ သို့သော်၊ စိန့်ဟယ်လီနာဗားရှင်းသည် မူရင်းချက်နည်းနှင့် အနည်းငယ် ကွာခြားမှုရှိသည်။St. Helena Kedgeree တွင် ထမင်း၊ လတ်ဆတ်သောငါး၊ ဥ၊ အုန်းနို့၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်သည်။ တခါတရံ ဟင်းလျာကို ပိုမိုချောမွေ့စေရန်အတွက် နို့ချို သို့မဟုတ် ခရင်မ်ကိုလည်း ထည့်ပေးသည်။St. Helena Kedgeree ပြုလုပ်ရန် ဆန်ကို ဆားငန်ရေတွင် ကျိုပြီး ငါး၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ကျိုထားသည်။ ထို့နောက် ကြက်ဥကို သီးခြားစီပြုတ်ပြီး ထောင်းပြီး ပန်းကန်ထဲသို့ ထည့်ပါ။စိန့်ဟယ်လီနာ ကေ့ဂျီရီသည် မကြာခဏ နံနက်စာ သို့မဟုတ် နေ့လယ်စာအတွက် ပေါင်မုန့်နှင့် ယိုတို့ဖြင့် လိုက်ပါသွားလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး စွမ်းအင်ဖြင့် နေ့တစ်နေ့ကို စတင်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။အကယ်၍ သင်သည် စိန့်ဟယ်လီနာကျွန်းသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ပါက၊ ဒေသအစားအစာ၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အင်္ဂလိပ်-အိန္ဒိယအချက်အပြုတ်လွှမ်းမိုးမှုကို ခံစားနိုင်ရန် Kedgeree ကို စမ်းသုံးကြည့်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ ကျွန်းပေါ်ရှိ တည်းခိုခန်းများနှင့် စားသောက်ဆိုင်များစွာသည် ၎င်းတို့၏ အထူးဟင်းလျာများထဲမှ ဤဟင်းကို ကမ်းလှမ်းသည်။
