Keki ya Sandwich

Keki ya kitamu? Ndio hii ndivyo ilivyo, na ni kitamu. Keki ya Sandwich au smörgåstårta ni keki ya retro, maarufu sana katika miaka ya 70 na sasa ina uamsho kama keki ya kitamu inayotolewa kwenye karamu. Inaonekana kama keki lakini badala ya cream na mapambo ya sukari inaweza kupambwa kwa radishes, bizari, lax, kamba au tango kutaja viungo vichache.Smörgåstårta ni mlo wenye asili ya Kiswidi maarufu nchini Uswidi, Estonia (kinachoitwa "võileivatort"), Ufini (kinachoitwa "voileipäkakku" na "smörgåstårta" ) na Kiaislandi (kinachoitwa "brauðterta").Smörgåstårta kwa kawaida huundwa na tabaka kadhaa za mkate mweupe au mwepesi wa wari wenye kujaa krimu katikati.Kujaza na kujaza hutofautiana, lakini yai na mayonnaise mara nyingi ni msingi; kujaza kwa ziada kunaweza kutofautiana sana lakini mara nyingi hujumuisha moja au zaidi ya yafuatayo: pâté ya ini, zeituni, kamba, ham, vipande mbalimbali vya baridi, caviar, nyanya, tango, zabibu, vipande vya limao, jibini, na lax ya kuvuta sigara.Smörgåstårta hutolewa kwa baridi na kukatwa kama keki ya dessert. Aina za mikate ya sandwich hutofautiana kutoka kwa nyama, samaki, mchanganyiko wa jibini na nyama, hadi vegan. Mapambo ya juu mara nyingi huonyesha viungo vinavyotumiwa kama kujaza. Nchini Ufini, voileipäkakku, ni chakula cha kawaida katika mikusanyiko ya familia kama vile sherehe za siku ya kuzaliwa, harusi au mazishi.