Kentang dengan chorizo

Hidangan ini pada dasarnya seperti apa kedengarannya - kentang dengan chorizo. Ini sebenarnya adalah hidangan khas dari La Rioja, tetapi juga sering dimakan di Basque Country. Kentang dan chorizo dibuat menjadi semacam rebusan, bersama dengan paprika, paprika, bawang putih dan bawang merah.