"Paja toquilla", dar vadinama "panamos skrybėle", yra tradicinė šiaudinė skrybėlė iš Ekvadoro, visame pasaulyje žinoma dėl savo elegancijos, lengvumo ir patvarumo. Priešingai nei rodo pavadinimas, Panamos skrybėlė nėra kilusi iš Panamos, bet daugiausia gaminama Ekvadoro pakrantės provincijose, įskaitant Manabį ir Azuajų.Paja toquilla" gaminama rankomis iš natūralaus pluošto, gauto iš Ekvadoro miškuose augančių tokilijos palmių. Palmių pluoštai surenkami, išverdami, išbalinami ir rankomis audžiami, kad būtų sukurtos skrybėlės.Paja toquilla skrybėlių gamyba Ekvadore turi ilgą istoriją, siekiančią XVI a., kai ispanų kolonizatoriai privertė vietinius darbininkus naudoti galvos apdangalus. Laikui bėgant paja toquilla skrybėlių gamyba Ekvadore tapo populiaria amato tradicija ir svarbiu vietos bendruomenių pajamų šaltiniu.Šiandien paja toquilla kepurės parduodamos visame pasaulyje kaip aukštos kokybės ir prestižinis gaminys. Kepurės gaminamos įvairių formų ir dydžių - nuo klasikinės Panamos skrybėlės su plačiu kraštu iki fedoros ar trikampės skrybėlės. Ekvadore paja toquilla skrybėlių gamyba yra svarbus daugelio vietos bendruomenių ekonominis ir kultūrinis išteklius ir padeda išsaugoti regiono amatų tradicijas.
