Moules-frites adalah salah satu hidangan paling terkenal dari masakan Prancis dan wilayah Cherbourg di Normandia. Hidangan ini terdiri dari kerang segar yang dimasak dengan saus yang terbuat dari mentega, bawang putih, bawang bombay, dan anggur putih, disajikan dengan kentang goreng yang renyah.Moules-frites adalah hidangan yang sederhana namun lezat, cocok untuk para pencinta hidangan laut. Kerang yang digunakan untuk menyiapkan hidangan ini biasanya berasal dari perairan Teluk Mont-Saint-Michel, yang terkenal dengan keanekaragaman hayati dan produksi makanan lautnya.Hidangan ini sangat populer di seluruh Prancis, terutama di wilayah Normandia, di mana hidangan ini sering disajikan di restoran lokal. Moules-frites cocok dipadukan dengan sari buah apel, minuman beralkohol, yang banyak diproduksi di wilayah Cherbourg.Moules-frites telah menjadi hidangan khas masakan Prancis dan sering disajikan di festival dan acara lokal. Jika Anda berada di Cherbourg atau Normandia, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan lezat ini, cocok untuk makan siang atau makan malam musim panas di tepi laut.
