Kerucut pinus Paskah adalah kue Paskah tradisional, tersebar di pusat dan Italia selatan. Itu donat yang berkilau, yang memperkaya sarapan pagi, biasanya disiapkan di minggu sebelum Paskah, tapi juga dapat dibuat sangat awal, karena itu mengawet dengan baik selama berhari-hari. Beberapa resep Cemara Paskah termasuk tambahan manisan oranye, yang memberikan makanan penutup bahkan lebih aroma intenso.Il proses ini sedikit kompleks dan resep yang digunakan banyak, tapi apa yang menyatukan mereka adalah penggunaan yang yeast ibu, "criscito", dan jangka panjang yang dapat bertahan bahkan lebih dari 48 jam.
