Kodrat Mokattam, në zonën e njohur si Kajro Islamike, qëndron Kështjella e Saladinit, një nga fortifikimet më të rëndësishme mesjetare në botë. Ky ndërtim ushtarak mbresëlënës me mure të larta, kulla të mëdha dhe porta të shumta, është një nga gjërat më të mira për të parë dhe bërë në qytet.Shtëpia e sundimtarëve të Egjiptit për gati 700 vjet, Kështjella (Al-Qalaa) është sot një nga vendet më të njohura turistike në Kajro, Kalaja e Saladinit është një nga monumentet e Kajros. Është me të vërtetë nga kjo fortesë e madhe dhe imponuese që Saladini, themeluesi i dinastisë Ejubid, mbretëroi në të gjithë Egjiptin. E ndërtuar nga Saladini ndërmjet viteve 1176 dhe 1183, ajo më pas iu nënshtrua modifikimeve të shumta në gurët ranor të banorëve të saj të ndryshëm. Nipit të Saladinit iu shtuan kulla për të mbrojtur rezidencën e tij. Pasi mposhtën dinastinë Ejubid, Mamlukët u vendosën në kështjellë, ku ndërtuan xhaminë e Muhamed En-Nasir dhe Pallatin Qasr el-Ablaq. Me ardhjen e tyre në shekullin e 16-të, osmanët ngritën Kullën Al-Muqattam. Por modifikimet më të rëndësishme u kryen nga Mohamed Ali Pasha në shekullin e 19-të, kur ai rindërtoi muret rrethuese dhe disa shtëpi të brendshme. Midis 1830 dhe 1848, ai mori frymëzim nga arkitektura tradicionale osmane për të ndërtuar një nga monumentet më emblematike të Kajros, Xhaminë Muhamed Ali. Sot, disa ndërtesa janë shndërruar në muze, si Muzeu Ushtarak i Egjiptit dhe Muzeu Kombëtar i Policisë.Salah El-Din Al-Ayyubi, i njohur në Perëndim si Saladini, ishte sundimtari i parë i dinastisë Ejubid dhe Sulltan i Egjiptit ndërmjet viteve 1171 dhe 1193. Ai shfuqizoi pushtetin Fatimid dhe rivendosi sunnizmin si fe zyrtare kur erdhi në pushtet.Saladini e ndërtoi këtë kështjellë, të shpallur si një sit i trashëgimisë botërore, si një rezidencë mbretërore dhe për të mbrojtur qytetin nga sulmet e kryqtarëve. Ishte aq efektiv sa deri në shekullin e 19-të u përdor si seli e qeverisë egjiptiane.Gjëja e parë që u ndërtua ishte një mur imponues që rrethonte si Kajron ashtu edhe Fustatin, një qytet aty pranë që ishte kryeqyteti i Egjiptit për 500 vjet dhe sot është pjesë e Kajros Historike.Për të ndërtuar këtë mur dhe kullat e tij, Saladini përdori teknikat më moderne të ndërtimit të kohës. Përveç kësaj, ai krijoi një pus të thellë 85 metra, të quajtur Pusi Jusuf, i cili u nxor nga shkëmbi, dhe një sistem ujësjellësish që çonin ujin në të gjithë qytetin.