Key lime pie is de officiële staatstaart van Florida. Er is een jaarlijks limoentaartfestival in Cape Canaveral. Florida media is gespecialiseerd in lijsten van de beste limoentaarten die in de staat worden geserveerd.Florida Key Lime Pie (ook bekend als de makkelijkste taart die je ooit zult maken) is een eenvoudige custard taart gemaakt met gezoete gecondenseerde melk, limoensap en eigeel en gebakken in een graham cracker korst. Ondanks de minimale ingrediënt lijst, het heeft een bolde en tangeny limoensmaak en romige consistentie die niet kan worden verslagen.
