Kiếm ni Án' một duy nhất Son ẩm thực sự sáng tạo.Các say rượu trắng cà ri 'Kiếm' ( sử dụng là một ngôn ngữ dòng chữ Sốt) tự hào của chỉ có hai gia vị yếu tố: xanh tươi ớt và toàn bộ thì là hạt giống. Tuy nhiên, tôi không chắc liệu đây là Parsee mang trên mình cá velouté nhưng nó là một velouté của các loại trừ nó là dày với trứng và gạo đất thay vì bột mì và bơ. Các hương là rất Parsee và món này rất nhiều chữ ký của cộng đồng và một phải ở những dịp đặc biệt nhất.