Kalbant apie gatvėje ar kitur paruoštą maistą, retai kada būna paprasčiau nei garsiosios Makao kiaulienos kotletų bandelės. Tiesą sakant, visos sudedamosios dalys slypi pavadinime - tai tiesiog kiaulienos kotletas bandelėje. Jokių salotų, jokio majonezo, kečupo, marinuotų agurkų. Tiesiog mėsos gabalas duonos gabalėlyje. Žinoma, kai kalbama apie maistą, dažnai geriausia yra paprasta, o sudedamosios dalys gali būti apgaulingos. Iš išorės bandelė traški, o viduje minkšta ir šilta. O mėgstamiausio Makao užkandžio esmė - burnoje tirpstantis pagal užsakymą pagamintas sūrus, sultingas ir aromatingas kiaulienos kotletas.
