Pidu tészta Készüljön fel egy lenyűgöző gasztronómiai élményre. Körülbelül 15 különböző összetevő, köztük a pidu, a gomba, a zöldség és gyakran a sertésmáj, megfojtja egy tál párás tésztát. Egy adag elegendő két felnőtt számára. Pidu egy csillag Nanjing élelmiszer. Ezek a göndör arany csíkok valójában szeletelt sertés bőr, amely főtt, szélszárított, majd mély sült.