Kineska palačinka od sezama

Palačinke sa sezamom se prodaju svuda u Kini. Da li prženi ili pečenu, slano ili slatko, s mesom plombe ili grah pašteta, na kolače obično koristi novac i pecivo kao glavni sastojci, i prodao tokom cijele godine.

Sijing sezame palačinke sa zaslađeno mast plombe, međutim, sezonske lokalne grickalice koje su dostupne na tržištu samo od lichun, ili proljeće počinje, u veljači, da guyu, ili žito kiša, u kasnim April.

Tijesto dolazi u dvije vrste. Ovalni je savoury, sa mljevenom svinjetinom i proljetnim lukom, okrugli je sladak sa slatkim šećerom u ustima. Za oba ukusa, lokalna tajna je da se stavi komad masti od patke u tijestu prije pečenja. Bijeli preliv od sezama donosi aromatski sladak udarac.