Kings Restaurant je kultovní podnik, který slouží obyvatelům Kinstonu, Severní Karolíny a dalších měst již více než 75 let. Restaurace je proslulá svým barbecue ve východokarolínském stylu a upevnila si své místo kulinářské dominanty v regionu. Grilování ve stylu Eastern Carolina je charakteristické svou omáčkou na bázi octa, často okořeněnou vločkami červené papriky, která doplňuje křehké, ručně krájené vepřové maso, jímž je společnost Kings proslulá.
Dlouholetá pověst restaurace je založena na stálosti receptů a kvalitě surovin.
Atmosféra v Kings je stejně tradiční jako její menu. Restaurace s klasickým uspořádáním bistra nabízí útulné, rodinné prostředí, kde si již několik generací chodí pochutnávat na jižanském komfortním jídle.
Tento podnik je často úlem komunitního dění, od rodinných setkání až po společenské akce, což posiluje jeho roli základního prvku v kulturní struktuře Kinstonu.
Kromě barbecue nabízí restaurace Kings řadu dalších jižanských pochoutek, jako jsou smažená kuřata, pomalu pečená žebra a řada mořských plodů včetně smažených ryb, ústřic a krevet. Kromě barbecue je však nejzajímavější nabídka domácích dezertů. Jejich dezerty na bázi smetany, jako je banánový pudink a různé příchutě koláčů, jsou hitem jak mezi stálými hosty, tak mezi těmi, kteří přišli poprvé. Tyto sladké pochoutky jsou dokonalým zakončením vydatného jídla, díky němuž je zážitek z jídla v restauraci Kings kompletní.
Celkově je Kings Restaurant více než jen místo, kde se dá najíst; je to místo, které vystihuje podstatu východní Severní Karolíny.
Jeho kombinace tradičních receptů, vřelé atmosféry a širokého jídelního lístku z něj činí místo, které musí navštívit každý, kdo si chce pochutnat na pravém jižanském barbecue a nejen to.
