Sesam pönnukökur eru seldar alls staðar í Kína. Hvort steikt eða bakað, salt eða sætur, með kjöt fyllingar eða bean líma, kökur yfirleitt nota deigið og sætabrauð eins og stórt efni, og eru seldar allt árið.
Sijing sesam pönnukökur með sykrað lard fyllingu, hins vegar eru opin staðnum snakk sem eru í boði á markaði aðeins frá lichun, eða vor hefst, í byrjun febrúar, að guyu, eða korn rigning, í lok apríl.
Við crumbly sætabrauð kemur í tvær tegundir. Oval einn er kryddaður, með hakkað svínakjöt og vor laukur, hring sjálfur ert sætur með bræða-í-þín-munn sykur. Fyrir bæði bragði, heimamaður leyndarmálið er að láta moli af önd fitu í deigið áður en bakstur. Hvíta sesam úrvals færir í aromatically sætur spark.
