Zwischen den kleinen Straßen des Zentrums, dem großen runden Turm des Festungskomplexes den Rücken zukehrend, finden Sie die große Fassade der Mutterkirche, die dem heiligen Johannes dem Täufer gewidmet ist. Die Kirche überblickt einen großen Platz, von dem aus man das Monument in seiner ganzen Majestät bewundern kann. Die Fassade mit Portalen im typischen Stil des achtzehnten Jahrhunderts ist mit 8 Säulen, die den Tempel zu stützen scheinen, und vier leeren Nischen geschmückt, die in der Vergangenheit wahrscheinlich Heiligenstatuen beherbergten. Sie ist dreischiffig und wurde in verschiedenen Epochen und mit verschiedenen Modifikationen erbaut, wie eine Ausgrabung hinter dem Hochaltar belegt, bei der die Reste des Fundaments einer Apsis gefunden wurden. Die älteste Phase wird durch den Sockel jenes Teils dargestellt, der heute als Sakristei und kleines Pfarrmuseum genutzt wird, und zwar vor 1468, dem Datum, nach dem die erste Anlage gebaut wurde, während in späterer Zeit, 1565, mit dem Bau des Glockenturms begonnen wurde. Die Matrixkirche wurde 1756 fertiggestellt und befindet sich auf dem höchsten Punkt der Stadt, zweiundsechzig Meter über dem Meeresspiegel. Der Eingang befindet sich im Norden, im heutigen Latrona-Gericht. Bemerkenswert ist der hölzerne Chor, während der Teil unter dem Boden, der vollständig in den Felsen gegraben ist, der Friedhof ist, der bis in die dreißiger Jahre des letzten Jahrhunderts genutzt wurde. Der Teil, der besichtigt werden kann, nimmt fast das gesamte Kirchenschiff ein. Es besteht aus vier langen Korridoren, von denen der letzte auf der linken Seite einen tiefen Raum hat, der dank des ungeschickten Eingreifens einiger Arbeiter das verloren hat, was genauere Daten über den genauen Bestimmungsort der Korridore und die verschiedenen Arten von Bestattungen hätte liefern können. Es ist sicherlich bekannt, dass der Teil hinter dem Hochaltar die Grabstätten der Priester beherbergt und unter den Seitenschiffen bedeutende Persönlichkeiten des Dorfes, Mitglieder illustrer Familien des Ortes und verschiedene Hexensabbate ruhen.
