Klasični tapas-Albondigas ili mesne kuglice u umaku od rajčice-poslužuju se diljem Španjolske. Ukusna varijacija-mesne okruglice, prelivene umakom od badema, bez rajčice. Bilo da ih poslužite za predjelo, tapas party ili glavno jelo za večeru, ove male mesne kuglice u okusnom umaku od rajčice savršene su za uživanje u čaši španjolskog crnog vina.