Klasiko bat pintxoak elementua, albondigas, edo albondigak tomate saltsa, zerbitzatzen dira Espainia osoan. Zaporetsua aldakuntza balio albondigak drizzled bat almendra-saltsa, ken tomateak. Ala ez duzu zerbitzatzeko horiek aperitibo, pintxo festa, edo afaria plater nagusia, txiki horiek albondigak bat zaporetsu tomate saltsa ezin hobea gozatuz edalontzi bat espainiako ardo gorria.