Klasiskā tapas prece, albondigas vai kotletes tomātu mērcē tiek pasniegtas visā Spānijā. Garšīgs variācija kalpo līdz kotletes iekļūst mandeļu mērcē, mīnus tomātiem. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos pasniedzat ēstgribu, tapas ballīti vai vakariņu galveno ēdienu, šīs mazās kotletes aromātiskā tomātu mērcē ir ideāli piemērotas baudīšanai ar glāzi spāņu sarkanvīna.