Klášter Jeronimos v portugalském Belem je jedním z nejkrásnějších klášterů, které jsem navštívil po celém světě. To je fascinující zobrazení Portugalska Manueline styl architektury inspirované námořní plavby, námořní dobrodružství, a Portugalsko je navigační zdatnost. Jeronimos byl po velmi dlouhou dobu domovem mnichů Hieronymitského řádu. Poskytli pomoc portugalským průzkumníkům, kteří se odtud vydali na své světové cesty. Předpokládá se, že Vasco da Gama strávil svou poslední noc Zde, než začal na své expedici objevovat Orientu. Jeronimos už není živým klášterem, ale hraje důležitou roli při formování portugalské historie. Dnes stojí klášter Jeronimos jako hrdá reprezentace portugalského věku objevů. Klášter spolu s věží Belem byl bezpochyby zapsán na seznam kulturního dědictví UNESCO v roce 1983. Jeronimos také sídlí hrob Vasco da Gama, hlavní turistickou atrakcí v Lisabonu. Je také zajímavé poznamenat, že slavný portugalský dezert, Pasteis de Nata, byl vynalezen mnichy kláštera Jeronimos. Recept zůstává přísně tajným, a to i dnes!
