Top of the World
Klostret byggdes 1681 på väggarna i den gamla kyrkan Santa Maria di Grado som, efter att ha blivit en ruin, donerades av kommunen Conca dei Marini till abbedissan Syster Rosa Pandolfo, en ättling till en rik och ädel italiensk familj. Syster Pandolfo hade alltid uttryckt en önskan om att bygga ett kloster bredvid kyrkan för att hysa de "heliga jungfrurna". Klostret tillägnades den heliga Rosa av Lima, som hade avlagt löften i den dominikanska tredje orden.Under årens lopp hjälpte systrarna lokalbefolkningen på olika sätt. Det viktigaste arbetet var att gräva en kanal som ledde från Monte Vocito till klostret och därifrån till Piazza Olmo, där en fontän byggdes för att förse invånarna i Conca dei Marini med rinnande vatten. En minnestavla påminner än idag om denna ädla gest. Nunnorna ställde sina farmaceutiska kunskaper till förfogande för samhället och förberedde mediciner och botemedel mot de vanligaste sjukdomarna. De blev också kända för sina kulinariska färdigheter: till dem har vi receptet på den berömda sfogliatella Santa Rosa. Eftersom de var nunnor i kloster byggdes ett trähjul bredvid kyrkan: även om de förblev osynliga tack vare den anonymitet som hjulet garanterade dem, kunde de ge farmaceutiska läkemedel eller sfogliatelle till de människor och resenärer som i gengäld skänkte sina offergåvor.Omkring 1866 tvingades den religiösa bosättningen att flytta och klostret övergavs till följd av de subversiva lagarna i den kyrkliga axeln.Efter år av försummelse köpte hotellägaren Massimilano Marcucci di Publio platsen och omvandlade den 1934 till ett hotell, som snart blev känt för sin utmärkta gästfrihet, platsens lugn och, naturligtvis, den hisnande utsikten som erbjöds från varje rum. Många illustra personligheter bodde på hotellet, bland annat den store Edoardo De Filippo.Santa Rosa Hotel blev snart ett av de 39 Relais Château i Italien, med mottot "Vid varje fönster solen, från varje fönster havet".När den sista ättlingen till familjen Marcucci dog och efter upp- och nedgångar, kanske på grund av att hotellet inte anpassade sig till de nya metoderna för turism, övergavs och glömdes det bort.År 1999 blir amerikanskan Bianca Sharma under en kryssning med vänner i Salernobukten hänförd av den hemsökande skönheten hos denna övergivna byggnad med utsikt över havet. Det fantastiska panorama som omger henne gör resten ... och det är kärlek vid första ögonkastet.Hon bestämmer sig för att köpa byggnaden och förvandla den till ett av världens bästa hotell och spa.Santa Rosa-klostret är alltså i dag en av Amalfikustens vackraste och viktigaste historiska residens, ett superexklusivt boutiquehotell och spa som renoverats med filologisk stringens och respekt för sina andliga rötter och sin rika historia.
