Knäckebröd (хрумсткі хлеб) - гэта цвёрды хлеб, які можа здацца дзіўным, але ён захоўваецца доўга, што вельмі зручна. Гэта асноўны прадукт харчавання, і вы знойдзеце хрумсткі хлеб у многіх шведскіх дамах. Гэта вельмі традыцыйны і самы ранні вядомы крыніца для падрыхтоўкі хрумсткага хлеба датуецца 500 годам нашай эры.