Knäckebröd ( хрусткий хліб) - це твердий хліб, який може здатися дивним, але він зберігається довго, що дуже зручно. Це основний продукт харчування, і ви знайдете хрусткий хліб у багатьох Шведських будинках. Це дуже традиційний і самий ранній відомий джерело для приготування хрусткого хліба датується 500 роком нашої ери.