Knäckebröd (Crispbread) bat da, Gogorra, ogi agian arraroa dirudi, baina jarraitzen dute, denbora luzez, hau da, oso erosoa da. Bat da rrizko elikagaien eta aurkituko duzu crispbread askotan suediako etxeetan. Oso tradizionala eta lehenbailehen ezagutzen iturri egiteko crispbread datak atzera 500 AD.