Knäckebröd (Crispbread) er Erfitt brauð það gæti virst skrítið, en þeir halda í langan tíma sem er mjög þægilegt. Það er hefta mat og þú verður að finna crispbread í mörgum sænska heimili. Það er mjög hefðbundinn og elstu þekkt heimild til að gera crispbread nær aftur til 500 AD.