Knäckebröd (Crispbread) adalah roti Keras yang mungkin tampak aneh, tetapi mereka tetap untuk masa yang panjang yang sangat mudah. Itu makanan pokok dan anda akan menemukan crispbread dalam banyak sweden rumah. Ia sangat tradisional dan yang paling awal diketahui sumber untuk membuat crispbread tarikh kembali ke 500 AD.