Knäckebröd (chleb chrupki) to twardy chleb, który może wydawać się dziwny, ale trzymają przez długi czas, co jest bardzo wygodne. To podstawowe jedzenie i znajdziesz chrupki w wielu Szwedzkich domach. Jest to bardzo tradycyjne i najwcześniejsze znane źródło do robienia pieczywa chrupkiego pochodzi z 500 AD.