Koch-mota bat da soufflea egindako harrotua gurina eta azukrea, pangrattat

Koch-mota bat da soufflea egindako harrotua gurina eta azukre, ogi, arrautzak eta beste osagai zure aukera, hala nola, zapore, fruta pieza, semola edo arroza. Ez da gozoa, oso ondo ezagutzen Trieste, baina, halaber, Gorizia, italia, Eslovenia eta Kroazia.The koch semola segurua da jatorriz austria, Trieste, deitzen da "koch de gries" (alemaniako kochen/gekocht horrek esan nahi du, egosi eta gries (zuen), eta horrek esan nahi du, semola) eta bat gozoa eta erraza da prestatzen.The semola egosia, esnea, gehitu gurina, arrautza-gorringoa, azukrea eta mahaspasekin. Arrautza zuriak, jipoitu elurra, gehitu behar geroago, horrela bat lortzea ore antzeko soufflea, eta izan ere, ez dira dutenek deitu Auflauf.