Koch ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ soufflé ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਕੋਰੜੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਨੇਵੀਗੇਟ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ, ਸੁਆਦ, ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਲ, semolina ਜ ਚਾਵਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਜਾਣਿਆ ਵਿਚ ਟ੍ਰੀਸ੍ਟ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵਿਚ Gorizia, ਇਟਲੀ, ਸਲੋਵੇਨੀਆ ਅਤੇ ਕਰੋਸ਼ੀਆ.Koch semolina ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਟਰੀਆ, ਨੂੰ ਟ੍ਰੀਸ੍ਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, "koch de gries" (ਤੱਕ ਜਰਮਨ kochen/gekocht ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ gries (ਉਸ ਨੂੰ), ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ semolina) ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰੀ.Semolina ਉਬਾਲੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੌਗੀ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ, ਕੁੱਟਿਆ, ਬਰਫ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਮਾਨ soufflé, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਹਨ, ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਕਾਲ Auflauf.
