Një pjatë me merluc, bacalao a la Vizcaína është nga provinca Vizcaya e vendit Bask, kryeqyteti i të cilit është Bilbao. Bacalao a la Vizcaina (merluci i kripës në salcën Biscay) është një nga recetat e vjetra klasike të merlucit me kripë. Salca Vizcaina është salca e kuqe e gatimit bask, e bërë ekskluzivisht nga qepë të kuqe dhe pure piper choricero dhe jo domate, siç mendojnë shumë njerëz.