Café Procope on ajalooline kohvik-restoran, mis asub Prantsusmaal Pariisis. Itaalia immigrandi Francesco Procopio dei Coltelli asutatud 1686. aastal on see üks linna vanimaid kohvikuid ning sellel on pikk ja põnev ajalugu.Café Procope on kuulus selle poolest, et seal on käinud tähtsad ajaloolised tegelased, kunstnikud, kirjanikud ja filosoofid, sealhulgas Voltaire, Rousseau, Diderot, Benjamin Franklin ja paljud teised. 18. sajandi jooksul sai kohvikust tolleaegse intellektuaalide oluline kohtumispaik, mis kujunes filosoofiliste ja kunstiliste debattide ja arutelude keskuseks.Café Procope interjöör on püsinud läbi sajandite peaaegu puutumatuna, säilitades mineviku atmosfääri ja elegantsi. Seinu ehivad vanad trükised ja maalid ning kohvikus on endiselt säilinud traditsioonilises stiilis sisustus. Köögis on klassikaliste ja rafineeritud Prantsuse roogade menüü koos maitsvate magustoitudega ja loomulikult joogivalikuga, sealhulgas kohvid, veinid ja kanged alkohoolsed joogid.Café Procope on Pariisi linna jaoks suure ajaloolise ja kultuurilise tähtsusega koht ning seda peab nägema turistid, kes soovivad sukelduda Pariisi ajaloosse ja traditsioonidesse. Oma ainulaadse atmosfääri ja rikkaliku pärandiga Café Procope on jätkuvalt nii külastajate kui ka pariislaste endi poolt väga armastatud vaatamisväärsus.
