Kõige kuulsam Saksa kook on kindlasti maitsev Schwarzwalder Kirshtorte või Black Forest cherry cake. Kook on nime saanud Schwarzwalder Kirschwasseri järgi, mis on hapukirssidest destilleeritud Liköör. Vahelduvad kihid rikas šokolaadikook, kirsid ja vahukoor ülaosaga maha rohkem koor, maraschino kirsid ja šokolaadi laastud.