Kokosova torta je popularna sladica v južni regiji ZDA. To je torta zamrznjena z belo glazuro in prekrita s kokosovimi kosmiči.Kokosova torta je popularna sladica v južni regiji ZDA. To je torta zamrznjena z belo glazuro in prekrita s kokosovimi kosmiči.Običajno so torte bele ali rumene torte. Medtem ko nekateri recepti ne zahtevajo kokosovega okusa v torti sami, obstajajo drugi, ki mleko nadomestijo s kokosovim mlekom in/ali uporabljajo kokosov ekstrakt. Pogače običajno krtačimo s preprostim sirupom, da je bolj vlažna. Pogosto so sloji torte napolnjeni z belo glazuro ali kokosovo kremo.Torta je po tradiciji zamrznjena s 7-minutno glazuro, vendar kremni sirni prelivi in masleni sokovi niso neobičajni.Kot torte tudi kokosov okus v glazuri ni vedno obvezno. Ena nespremenljiva značilnost kokosove pogače je uporaba zdrobljenega kokosa (pogosto popečenega in/ali sladkanega) za pokritje preliva. Popularna različica kokosove torte je kokosova torta. Medtem ko je tradicionalna Kokosova torta okrogla in večplastna, je kokosova torta bela ali rumena torta s pravokotnim in enojnim slojem. Torta, ki jo naredi ", so luknjice, narejene v torti, da delujejo kot pore za absorbiranje kokosove tekoče mešanice ali kokosove smetane, kot je CoCo Lopez. Potem je torta zamrznjena s stepeno prelivom. Veliko južnjakov izdeluje tudi netradicionalne različice kokosove torte. Ena priljubljena varianta je, da par kokosovo z drugimi okusi, še posebej za polnjenje torta z limono skuta, da dodate kiselkast okus za usua
